Den rojalistiska tårtan

Mina matglada vänner Hanna och Anni kom över och bakade tårta. På en måndag. En så kallad måndagstårta. För att lyxa till det på en random dag, det är fan livskvalitet. (Recept på sockerkaka saxat från www.vegania.net)

Sockerkaka
5 dl vetemjöl
2 ½ dl socker
1 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
75 g vegetabiliskt margarin eller 3/4 dl rapsolja
1 dl sojagrädde
2-2 ½ dl sojamjölk

Smält margarinet. Rör ihop mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker. Vispa med elvisp ner margarin, sojagrädde och sojamjölk. Vispa ihop några minuter. Häll i en smord, bröad kakform och grädda i 175 grader 35-40 minuter. Känn med en provsticka om kakan är klar, provstickan ska då inte vara kladdig. Låt kakan svalna innan du tar av kanten och serverar.

Fyllning
Vi körde på:

• En blandning av björnbärssylt och rabarber/hallonsylt (eller ja egentligen var det marmelad aka. vi rensade förråden)
• Alpros "Custard" som vaniljsås
• Carlshamns vispbara havregrädde

Locket
Marsipan i olika färger med temat blommor, bin och råttapa. RÅTTAPA!


...

...

...

...

...och sedan sockerkoman deluxe.

Nom nom nom

Jag fyllde år. Jag hade fest. Vi lagade mat. Vi åt. Vi drack. Vi hade det så himla himla fiiint! Tack till alla som dök upp, är gladast i världen att ha er som vänner!

Den fantastiska menyn:

• Tzaysallad med honungsmelon och sweetchili/lime-vinegrätt
• Ugnsbakade rödbetor med pepparrots-vinegrätt
• Fluffig (jomenvisstserru) hommos
• 1 meter surdegsbröd från Vendel Organic Bakery
• Chokladcupcakes med kaffe/chokladmousse
• Chokladcupcakes med mintfrosting
• Pepparkakscupcakes med saffransfrosting

I was waiting to be struck by lightning

Hardcoren tråkar ut mig just nu. De senaste veckorna, med undantag för Terrorspelningen i Köpenhamn, har gått i popens tecken. Tillsammans med Camera Obscura ("french navy" kan mycket väl vara årets låt), Band of Horses ('no one's gonna love you' och 'the funeral' är bomullet runt hjärtat), Bat for Lashes (två episka skivor som jag numera inte kan leva utan), M83 ('we own the sky' på repeat 20000 ggr) och Anathallo (fiiina låten 'italo' med beatet och stämmorna... gåshuden!) njuter jag av vårsolen.

Det är en hel del andra grejer som också tråkar ut mig nu, t.ex. svek, lögner, stress, fördomsfulla människor för att nämna några. Jag må låta som ett typiskt fall av cheer-up-emo-kid-sluta-vara-så-mjäkig men faktum är att jag är jävligt peppad på det mesta just nu och troligtvis är det resultatet av mina försök att undvika just negativa saker i min närhet. För att citera Angry German Kid, "positiv denken, einfach positiv!" - tänk positivt! Senaste tiden har jag även jobbat med att försöka bearbeta negativa relationer, inte sådana relationer jag har med människor (de får jag ta tag i någon annan dag), utan istället relationer som jag har till låtar, platser, tidpunkter osv. Det går rätt bra. För att citera Jon Bon Jovi, "I'm taking it back". FUMF.

Och nej, jag är inte bitter, deppig, trött på livet eller mongo. Behövde bara skriva av mig. Det positiva, ljuset och peppet våren 2009, är att upptäcka att Singoalla Lakrits är vegan, storebror och Bea som alltid finns till hands och ställer upp, Henriik och Emma (vad skulle jag gjort utan er?), popquiz med bästa Tereza och Robert (XfermentaX bring da ruckus), nära och kära vänner - nya som gamla.

År 2009 kommer att bli ett sjukt bra år, det vet jag. Grymma saker kommer att hända, riktigt vad vet jag inte men det visar sig...

Självrannsakan Del I

Om du finns så är/har du:

• Ärlig
• Smart
• Humor
• Tar ingen skit
• Socialt medveten (politik, feminism etc)
• Intresse för musik- och populärkultur = smånördig
• Vegetarian/Vegan
• Icke-rökare, snuset går 'la an
• Gillar lååånga och lyxiga söndagsfrukostar - pannkakor, scones, mackor (rostade!), kaffe, jos, etc. (Ja, jag är så barnslig att jag fortfarande anser att frukost är dagens bästa måltid och fick jag som jag ville, vilket jag iofs får nu när jag är vuxen, så skulle jag äta det vid alla dagens måltider).
• Gillar långa strandpromenader i månsken
• Bangar inte för hemmakvällar med grymma filmer och en skål chips eller en runda Gin & Rummy

Stay tuned för Självrannsakan Del II.